آجيل برای کاهش چربی، غلظت خون، سلامت قلب، سلامت کبد و افزايش کارکرد مغز بی نهايت مفيد و لازم است. طبق تحقيقات مصرف روزانه يک مشت آجيل، بين 5 تا 15 سال به طول عمر انسان می افزايد. مصرف حداقل 7 عدد بادام در روز (البته به شرطی که به صورت تازه از پوست در آيد) در جهت پاکسازی کبد و تقويت استخوان ها، رشد قدی اطفال و افزایش ضريب هوشی و حافظه توصيه شده است.بهترين نوع آجيل، 4 مغز گردو، بادام، فندق و پسته است که 4 برابر گوشت انرژی دارد و تمام 20 نوع پروتئين مورد نياز بدن را تامين می کند. توصيه می شود 4 مغز را هفته ای يک بار درست کرده، به صورت پودر در آورده و در يک ظرف در بسته نگهداری نماييد. 4 مغز به عنوان يک غذای بسيار عالی برای کودکان در حال رشد می باشد.افراد صفراوی بايستی در مصرف آجيل احتياط کرده و زياده روی نکنند.
| پیوست ها: |
|
aj.jpg [ 49.67 KiB | 5755 بار مشاهده شده است ] |